ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਖੁਦ ਦੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ-ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੁੰਦਰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿੰਡੋਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਰਿਆਲੀ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਬੰਦ ਹੈ, ਕੁਝ ਕੁ ਹਨ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਠੰਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਦੇ ਉਲਟ ਹਨ, ਇਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵਧਣਾ ਥੋੜਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅੰਦਰ ਵਧਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ
ਜਦੋਂ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਸਾਦ ਜ਼ੁਰਮਾਨਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਰਸਲੇ, ਚਾਈਵਜ਼, ਟੈਰਾਗਨ ਅਤੇ ਚੈਰਵਿਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਉਹ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਸਾਲ ਭਰ ਵਧਣਗੇ।
ਪ੍ਰਸਾਦ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, “ਇਸ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹਿੱਸਾ ਸਹੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਾਲੀ ਵਿੰਡੋ ਲੱਭ ਰਿਹਾ ਹੈ।“ਇਹ ਨਾਜ਼ੁਕ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਛੇ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਿੰਡੋ ਲੱਭਾਂਗਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਨਾ ਕਿ ਸਿੱਧੀ ਰੌਸ਼ਨੀ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਰੋਸ਼ਨੀ।
ਹਰ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ
ਮੌਸਮੀਤਾ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਸਾਦ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨਾਲ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।"ਹਰ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੌਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ," ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਸਾਦ ਆਪਣੇ ਦਿਲਦਾਰ, ਵਧੇਰੇ ਲੱਕੜ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਲਈ ਜਾਣ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਉਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਰਜੋਰਮ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ।ਉਸਦਾ ਮਨਪਸੰਦ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਸੰਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦਾ ਹੈ।
“ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦੇ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਲਾਲੀ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੱਧਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮਿਰਚ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ, ”ਪ੍ਰਸਾਦ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।“ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਅੱਧੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਉਛਾਲਦਾ ਹਾਂ।”
ਆਪਣੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਆਪਣੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਪ੍ਰਸਾਦ ਦੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਚੁਣਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਜਦੋਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੁੱਕਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, "ਮੈਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਜਿਉਂਦੀਆਂ ਹਨ," ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ।"ਮੈਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਅਕਸਰ ਅਜਿਹਾ ਕਰਾਂਗਾ ਜਾਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰਾਂਗਾ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟ ਦਿਆਂਗਾ, ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕ ਦਿਆਂਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹੇ।"
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਫਰਵਰੀ-28-2022