Өзүңүздүн чөптөрдү өстүрүүнүн көптөгөн жакшы жактары бар — алардын жагымдуу жыты жана терең даамдары, ошондой эле терезеңиздеги укмуштуудай жашыл чөптөр сиздин үйүңүздү жаркыратат.Бирок, көбүбүз суук шаарларда жана караңгы мейкиндиктерде жашагандыктан, бул үйдө өстүрүүнү бир аз кыйындатат.
Ичинде өсө турган эң жакшы чөптөр
Үйдө чөптөрдү өстүрүүгө келгенде, Прасад петрушка, пияз, эстрагон жана червилден турган майда чөптөрдү сунуштайт.Алар аба ырайынын кескин өзгөрүшүнө азыраак дуушар болушат, ошондуктан туура кам көрүлсө, алар жыл бою гүлдөйт.
"Анын көбү туура жарыгы бар терезени табуу" дейт Прасад.«Бул назик чөптөр сезгич.Эгер аларга күн тийип турса, алар алты сааттын ичинде суусун жоготуп коюшат, андыктан мен түз жарык эмес, же чыпкаланган жарык менен чөйрөнүн жарыгы көп терезе табам."
Ар бир мезгил үчүн мыкты чөптөр
Сезондук жагынан Прасад аба ырайынын өзгөрүшү менен келген ар кандай чөптөрдү камтыйт, анткени кээ бир чөптөр алар менен бирге сезондо болгон тамак-аш менен жакшы айкалышат."Ар бир мезгилде эң жакшы чөптөр бар, андыктан өсүүгө келгенде, сиз мезгил менен иштейсиз" дейт ал.
Кышында Прасад розмарин жана тимьян сыяктуу чын жүрөктөн, жыгач чөптөрдү жегиле дейт, ал эми жайкы райхан менен кинзаны кучагына алган учур.Ал өзгөчө жазында гүлдөп турган майоран жана орегано сыяктуу чөптөрдү жакшы көрөт.Анын сүйүктүүсү, бирок, жаздын аягында, ошондой эле жайдын аягында көлөкөдө жакшы өсөт.
«Менин жакшы көргөн чөптөрүмдүн бири, аны көп көрө бербесең – жайкы даамдуу.Бул кайенна менен розмариндин ортосунда жана ал калемпирдин түрү», - дейт Прасад."Мен аны чындап эле майдалап туурап, жарымына майдаланган черри помидору жана зайтун майы менен ыргытам."
Жаңы чөптөрдү кантип сактоо керек
Прасаддын өз чөптөрүн өстүрүүдөгү эң жакшы көргөн нерселеринин бири - дүкөндө сатылып алынган пластик идиштерге караганда, ал бакчасынан канча терип алаарын өзү тандай алат.Ал өсүмдүктөрдөн өтө көп жыйнаганда, аларды туура сактоого кам көрөт.
"Мен чөптөрдү сууга сактаганды жакшы көрөм, алар дагы эле жашап жаткандай" дейт ал."Мен көп учурда ушундай кылам, же кагаз сүлгүнү нымдап, аны ороп алам, балким анын сабагын сууга жабыштырып коём, ал муздаткычта узакка сакталат."
Посттун убактысы: 28-февраль 2022-жыл