ძალიან ბევრი დადებითი მხარეა საკუთარი მწვანილის მოშენებაში - მათი მშვენიერი არომატი და ღრმა არომატი, ისევე როგორც მშვენიერი გამწვანება თქვენს ფანჯრის რაფაზე, რომელიც აუცილებლად გაანათებს თქვენს სახლს, მხოლოდ რამდენიმეა.თუმცა, ბევრი ჩვენგანი ცხოვრობს ცივ ქალაქებში და ბნელ ადგილებში, რომლებიც მზისგან გაჟღენთილი საპირისპიროა, ამან შეიძლება ცოტა გაართულოს სახლში ზრდა.
საუკეთესო მწვანილი შიგნით მოსაყვანად
რაც შეეხება შიდა მწვანილის მოშენებას, პრასადი მკაცრად გვირჩევს დახვეწილ მწვანილს, რომელიც შედგება ოხრახუშის, ხაჭოს, ტარხუნისა და ხახვისაგან.ისინი ნაკლებად მგრძნობიარენი არიან ამინდის ძირითადი ცვლილებების მიმართ, ამიტომ ისინი აყვავდებიან მთელი წლის განმავლობაში, თუ სათანადო მოვლის შემთხვევაში.
"ბევრი ეს არის ფანჯრის პოვნა სწორი შუქით", - ამბობს პრასადი.„ეს დელიკატური მწვანილი უფრო მგრძნობიარეა.თუ მათზე მზე აცხობს, ისინი ექვს საათში დეჰიდრატდებიან, ასე რომ, მე ვიპოვი ფანჯარას დიდი ატმოსფერული შუქით და არა პირდაპირი შუქით, ან გაფილტრული შუქით“.
საუკეთესო მწვანილი ყოველ სეზონზე
სეზონურობის თვალსაზრისით, Prasad მოიცავს სხვადასხვა მწვანილს, რომელიც მოდის ამინდის ცვლილებებთან ერთად, რადგან გარკვეული მწვანილი კარგად ერწყმის იმ საკვებს, რომელიც ასევე სეზონურია მათთან ერთად.”ყოველ სეზონს აქვს მწვანილი, რომელიც საუკეთესოდ მოქმედებს, ასე რომ, როდესაც საქმე ეხება ზრდას, სეზონებზე მუშაობთ”, - ამბობს ის.
ზამთარში, პრასადი ამბობს, რომ მიირთვათ უფრო გულიანი, უფრო ტყის მწვანილი, როგორიცაა როზმარინი და თიამი, ხოლო ზაფხული არის რეჰანისა და კილანტროს მოხმარების დრო.მას განსაკუთრებით უყვარს მცენარეები, რომლებიც გაზაფხულზე ყვავის, როგორიცაა მარჯორამი და ორეგანო.თუმცა, მისი რჩეული კარგად იზრდება გვიან გაზაფხულზე, ისევე როგორც ზაფხულის ბოლოს ჩრდილში.
„ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი მწვანილი, რომელსაც ხშირად ვერ ნახავ, ზაფხულის ქონდარია.ის კაიენსა და როზმარინს შორის შუაშია და ერთგვარი წიწაკაა“, - ამბობს პრასადი.”მე მას ძალიან კარგად ვჭრი და ვასხამ ოდნავ განახევრებულ ჩერი პომიდორს და ზეითუნის ზეთს.”
როგორ შეინახოთ ახალი მწვანილი
Prasad-ის ერთ-ერთი საყვარელი რამ საკუთარი მწვანილის მოშენებასთან დაკავშირებით არის ის, რომ მას შეუძლია აირჩიოს რამდენს აირჩევს ბაღიდან, განსხვავებით მაღაზიაში ნაყიდი პლასტმასის კონტეინერებისგან, რომლებსაც აქვთ გარკვეული რაოდენობა და არ აუმჯობესებენ მათ შენახვას.თუმცა, როდესაც ის მცენარეებიდან ძალიან ბევრს კრეფს, ზრუნავს მათ სწორად შენახვაზე.
”მე ძალიან მიყვარს მწვანილის წყალში შენახვა, თითქოს ისინი ჯერ კიდევ ცოცხლობენ”, - ამბობს ის.„ხშირად ან ამას გავაკეთებ, ან ქაღალდის პირსახოცს დავასველებ და შემოვახვევ, შესაძლოა მის ღეროს წყალში ჩავყარო, რათა მაცივარში უფრო დიდხანს გაგრძელდეს“.
გამოქვეყნების დრო: თებ-28-2022