Naidheachdan

Tha uimhir de bhun-bhuannachdan ann a bhith a’ fàs do luibhean fhèin - chan eil annta ach beagan dhiubh an àile àlainn agus na blasan domhainn aca a bharrachd air an uaineas eireachdail air an uinneig agad a tha gu bhith a’ soilleireachadh do dhachaigh.Ach, leis na h-uimhir againn a’ fuireach ann am bailtean-mòra fuar agus àiteachan dorcha a tha an aghaidh a’ ghrian, faodaidh e fàs aig an taigh beagan a dhèanamh duilich.

Na luibhean as fheàrr airson fàs a-staigh

Nuair a thig e gu bhith a’ fàs luibhean a-staigh, tha Prasad a’ moladh gu làidir càin a chur air luibhean, anns a bheil peirsil, sìol-chladaich, tarragon, agus chervil.Chan eil iad cho buailteach do atharrachaidhean mòra sìde, agus mar sin bidh iad soirbheachail fad na bliadhna ma thèid an aire cheart a thoirt dhaibh.

“Tha tòrr dheth a’ lorg uinneag leis an t-solas ceart, ”tha Prasad ag ràdh.“Tha na luibhean fìnealta sin nas mothachaile.Ma tha a’ ghrian agad a’ bèicearachd orra, falbhaidh iad ann an sia uairean a thìde, agus mar sin lorgaidh mi uinneag le tòrr solas na h-àrainneachd agus gun solas dìreach, no solas sìoltaichte.”

Na luibhean as fheàrr airson gach ràith

A thaobh seusanachd, tha Prasad a’ gabhail a-steach na diofar luibhean a thig an cois atharrachaidhean san t-sìde, leis gu bheil cuid de luibhean buailteach a bhith a’ dol gu math còmhla ris a’ bhiadh a tha cuideachd san ràithe ri taobh.“Tha luibhean aig a h-uile ràithe a nì an ìre as fheàrr, agus mar sin nuair a thig e gu bhith a’ fàs, bidh thu ag obair leis na ràithean, ”tha i ag ràdh.

Anns a’ gheamhradh, tha Prasad ag ràdh gun tèid thu a dh’iarraidh do luibhean nas teotha, nas coille, mar ròs-chraobh agus thyme, agus is e an samhradh an t-àm airson basil agus cilantro a ghabhail.Tha i gu sònraichte a’ còrdadh ri luibhean a bhios a’ soirbheachadh as t-earrach, leithid marjoram agus oregano.Tha an tè as fheàrr leatha, ge-tà, buailteach fàs gu math aig deireadh an earraich a bharrachd air deireadh an t-samhraidh san dubhar.

“Is e aon de na luibhean as fheàrr leam, agus chan fhaic thu gu tric e, blasad an t-samhraidh.Tha e letheach slighe eadar cayenne agus rosemary, agus tha e seòrsa de phiobair," arsa Prasad.“Bidh mi ga ghearradh gu math agus ga thilgeil le beagan tomatoan cherry leth agus ola ollaidh.”

Mar as urrainn dhut do luibhean ùra a stòradh

Is e aon de na rudan as fheàrr le Prasad mu bhith a’ fàs a luibhean fhèin gum faigh i taghadh dè an ìre a bhios i a’ togail às a’ ghàrradh aice, an taca ri soithichean plastaig a chaidh a cheannach ann an stòr aig a bheil meud sònraichte agus nach brosnaich fionnas nan cuid stòraidh.Nuair a thogas i cus bho na lusan aice, ge-tà, nì i cinnteach gun glèidh i iad gu ceart.

“Is fìor thoil leam a bhith a’ stòradh luibhean ann an uisge, mar a tha iad fhathast beò," tha i ag ràdh.“Gu tric nì mi sin no taisichidh mi searbhadair pàipeir agus còmhdaichidh mi sin timcheall, agus is dòcha gun cuir mi a’ chas ann an uisge gus mairidh e nas fhaide anns a’ frids.”