ਉਤਪਾਦ

Phycocyanin Spirulina platensis ਦਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਹੈ।ਇਹ ਇਕਾਗਰਤਾ, ਸੈਂਟਰਿਫਿਊਗੇਸ਼ਨ, ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਆਈਸੋਥਰਮਲ ਕੱਢਣ ਦੁਆਰਾ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਹੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੁਦਰਤੀ ਨੀਲਾ ਰੰਗਦਾਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਪੋਸ਼ਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਹੈ।

ਫਾਈਕੋਸਾਈਨਿਨ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸਾਫ਼ ਲੇਬਲ ਆਦਿ ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੁਝਾਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ।ਫਾਈਕੋਸਾਈਨਿਨ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ γ- ਲਿਨੋਲੇਨਿਕ ਐਸਿਡ, ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਅੱਠ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣਨਾ ਅਤੇ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ "ਫੂਡ ਡਾਇਮੰਡ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਫਾਈਕੋਸਾਈਨਿਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨੀਲਾ ਕਣ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਾਈਡਿੰਗ ਪਿਗਮੈਂਟ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਗੁਣ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਆਈਸੋਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਪੁਆਇੰਟ 3.4 ਹੈ।ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ।ਇਹ ਗਰਮੀ, ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਲਈ ਅਸਥਿਰ ਹੈ।ਇਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਐਸਿਡਿਟੀ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ (pH 4.5 ~ 8) ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਐਸੀਡਿਟੀ (pH 4.2) ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਲਕਲੀ ਵਿੱਚ ਰੰਗੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।