उत्पादने

Phycocyanin हे Spirulina platensis चा अर्क आहे.हे एकाग्रता, सेंट्रीफ्यूगेशन, गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दती आणि समतापीय निष्कर्षण द्वारे काढले जाते.संपूर्ण प्रक्रियेत फक्त पाणी जोडले जाते.हे एक अतिशय सुरक्षित नैसर्गिक निळे रंगद्रव्य आणि समृद्ध पोषण असलेले कार्यात्मक कच्चा माल आहे.

फायकोसायनिन हे निसर्गातील काही वनस्पती प्रथिनांपैकी एक आहे, जे सध्याच्या वनस्पती बेस, वनस्पती प्रथिने, स्वच्छ लेबल इत्यादींच्या लोकप्रिय ट्रेंडशी सुसंगत आहे.Phycocyanin उच्च दर्जाचे प्रथिने γ- लिनोलेनिक ऍसिड, फॅटी ऍसिड आणि मानवी शरीराला आवश्यक असणारे आठ प्रकारचे अमीनो ऍसिड हे सूक्ष्म अन्नद्रव्ये आहेत जे मानवी शरीराद्वारे ओळखणे आणि शोषणे सोपे आहे.त्यात उच्च पौष्टिक मूल्य आहे, म्हणून ते "फूड डायमंड" म्हणून ओळखले जाते.

फायकोसायनिन हा सामान्यतः निळा कण किंवा पावडर असतो, जो प्रथिने बंधनकारक रंगद्रव्याचा असतो, म्हणून त्याचे गुणधर्म प्रथिनासारखेच असतात आणि त्याचा समविद्युत बिंदू 3.4 असतो.पाण्यात विरघळणारे, अल्कोहोल आणि तेलात अघुलनशील.ते उष्णता, प्रकाश आणि आम्लासाठी अस्थिर आहे.ते कमकुवत आंबटपणा आणि तटस्थ (pH 4.5 ~ 8) मध्ये स्थिर आहे, आंबटपणामध्ये (pH 4.2) अवक्षेपित होते आणि मजबूत अल्कलीमध्ये रंग बदलते.