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Ficocianina, espirulina azul, extracto de espirulina, pigmentos naturales

La espirulina azul (también conocida como ficocianina, ficocianina) se extrae de la espirulina, soluble en agua, con funciones antitumorales, de mejora inmunológica, antiinflamatorias y otras.En el agua será azul, es una proteína de pigmento azul natural.No es solo un colorante natural, sino también un suplemento proteico para el cuerpo humano.

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Descripción del producto

La ficocianina es un pigmento azul natural y una materia prima funcional, por lo que puede usarse como materia prima de alimentos, cosméticos y productos nutricionales para la salud para evitar el daño de los compuestos químicos al cuerpo humano.Como pigmento natural, la ficocianina no solo es rica en nutrientes, sino que también se puede mezclar con otros pigmentos naturales en diferentes proporciones para lograr el efecto colorante que otros pigmentos naturales no pueden lograr.

Nombre chino	藻蓝蛋白
nombre inglés	Extracto de espirulina, ficocianina, espirulina azul
Fuente	espirulina
Apariencia	Polvo azul, ligero olor a algas, soluble en agua, fluorescente bajo luz
Especificaciones	E3, E6, E10, E18, E25, E30, M16
Ingredientes mixtos	Trehalosa, citrato de sodio, etc.
Aplicaciones	utilizado como pigmento natural y materia prima funcional en alimentos y bebidas
Código hs	1302199099
EINECS	234-248-8
NO CAS	11016-15-2

La ficocianina es el extracto de Spirulina platensis.Se extrae por concentración, centrifugación, filtración y extracción isotérmica.Sólo se añade agua en todo el proceso.Es un pigmento azul natural muy seguro y una materia prima funcional con una rica nutrición.

La ficocianina es una de las pocas proteínas vegetales en la naturaleza, lo que está en línea con la tendencia popular actual de base vegetal, proteína vegetal, etiqueta limpia, etc.La ficocianina es rica en proteína de alta calidad, el ácido γ-linolénico, el ácido graso y los ocho tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano son los micronutrientes que son más fáciles de reconocer y absorber por el cuerpo humano.Posee un alto valor nutritivo, por lo que se le conoce como “Diamante Alimenticio”.

La ficocianina suele ser una partícula o polvo azul, que pertenece al pigmento de unión a proteínas, por lo que tiene las mismas propiedades que las proteínas y su punto isoeléctrico es 3,4.Soluble en agua, insoluble en alcohol y aceite.Es inestable al calor, la luz y los ácidos.Es estable en acidez débil y neutral (pH 4.5 ~ 8), precipita en acidez (pH 4.2) y se decolora en álcali fuerte.