Қытай Phycocyanin, көк Spirulina, Spirulina сығындысы, табиғи пигменттер зауыты және өндірушілер |Дротронг

Фикоцианин, көк спирулина, спирулина сығындысы, табиғи пигменттер

Көк спирулина (сонымен қатар фикоцианин, фикоцианин деп те аталады) суда еритін, ісікке қарсы, иммунитетті күшейтетін, қабынуға қарсы және басқа да функциялары бар спирулинадан алынған.Суда көгілдір болады, бұл табиғи көк пигментті ақуыз.Бұл табиғи бояғыш қана емес, сонымен қатар адам ағзасына арналған ақуыз қоспасы.

ҚАЗІР БАЙЛАНЫСЫҢЫЗ

Өнімнің егжей-тегжейі

Өнімнің тегтері

Өнім Сипаттамасы

Фикоцианин табиғи көк пигмент және функционалды шикізат болып табылады, сондықтан оны химиялық қосылыстардың адам ағзасына зиянын болдырмау үшін тағамдық, косметика және тағамдық денсаулық өнімдерінің шикізаты ретінде пайдалануға болады.Табиғи пигмент ретінде фикоцианин қоректік заттарға бай ғана емес, сонымен қатар басқа табиғи пигменттер қол жеткізе алмайтын бояу әсеріне жету үшін басқа табиғи пигменттермен әртүрлі пропорцияларда араластырылуы мүмкін.

Қытай атауы	藻蓝蛋白
Ағылшынша атауы	Спирулина сығындысы, Phycocyanin, көк спирулина
Дереккөз	Спирулина
Сыртқы түрі	Көк ұнтақ, сәл теңіз балдыры иісі бар, суда ериді, жарықта флуоресцентті
Техникалық сипаттамалар	E3, E6, E10, E18, E25, E30, M16
Аралас ингредиенттер	Трегалоза, натрий цитраты және т.
Қолданбалар	тағам мен сусындарда табиғи пигмент және функционалды шикізат ретінде пайдаланылады
HS коды	1302199099
EINECS	234-248-8
CAS №	11016-15-2

Phycocyanin - Spirulina platensis сығындысы.Оны концентрациялау, центрифугалау, сүзу және изотермиялық экстракциялау арқылы алады.Бүкіл процесте тек су қосылады.Бұл өте қауіпсіз табиғи көк пигмент және қоректік заттарға бай функционалды шикізат.

Phycocyanin - өсімдік негізі, өсімдік ақуызы, таза жапсырма және т.б. қазіргі танымал трендке сәйкес келетін табиғаттағы аздаған өсімдік ақуыздарының бірі.Фикоцианин жоғары сапалы ақуызға бай γ- Линолен қышқылы, май қышқылы және адам ағзасына қажет сегіз түрлі аминқышқылдары адам ағзасына оңай танып, сіңетін микроэлементтер болып табылады.Оның тағамдық құндылығы жоғары, сондықтан оны «Азық-түлік гауһары» деп атайды.

Фикоцианин әдетте көгілдір түсті бөлшек немесе ұнтақ болып табылады, ол ақуызды байланыстыратын пигментке жатады, сондықтан ол ақуыз сияқты қасиеттерге ие және оның изоэлектрлік нүктесі 3,4.Суда ериді, спиртте және майда ерімейді.Ол ыстыққа, жарыққа және қышқылға тұрақсыз.Ол әлсіз қышқылдықта және бейтараптықта тұрақты (рН 4,5 ~ 8), қышқылдықта (рН 4,2) тұнбаға түседі, күшті сілтіде түссіздендіреді.