Blaues Spirulina (auch bekannt als Phycocyanin, Phycocyanin) wird aus Spirulina extrahiert, ist wasserlöslich und hat Antitumor-, Immunverstärkungs-, entzündungshemmende und andere Funktionen.In Wasser wird blau, ist ein natürliches blaues Pigmentprotein.Es ist nicht nur ein natürlicher Farbstoff, sondern auch eine Proteinergänzung für den menschlichen Körper.
Mit der Entwicklung der modernen Medizin und der Aufmerksamkeit für die Gesundheit erkennen die Menschen allmählich das potenzielle Risiko synthetischer Lebensmittelfarbstoffe.Der Missbrauch synthetischer Pigmente hat nachweislich unterschiedliche Toxizitätsgrade, und einige von ihnen bergen das Risiko von Karzinogenese, Teratogenese und kindlicher Hyperaktivität.
In der Welt wird Phycocyanin seit langem weit verbreitet und ausgereift verwendet.Es ist ein natürliches blaues Pigment, das von der FDA zugelassen ist.In der Europäischen Union ist Phycocyanin als Rohstoff für färbende Lebensmittel gelistet, und seine Verwendung in Lebensmitteln ist nicht beschränkt.In Chinas nationalen Lebensmittelsicherheitsstandards darf Phycocyanin auch als Lebensmittelzusatzstoff verwendet werden.
Natürliches Pigment und Gesundheitstrend
Betroffen von der Epidemie dringt der Gesundheitskonsum nach und nach in weitere Lebensbereiche vor.Unter ihnen ist das 0-Saccharose-Getränk beliebt, funktionelle Lebensmittel sind auf dem Vormarsch und die Verbraucher achten immer mehr auf Ernährung und funktionelle Inhaltsstoffe.Der Gesundheitstrend der Lebensmittelindustrie ist prominenter.
Phycocyanin wird ausgewählt, um Sandeis ein natürliches Blau zu verleihen.Aus Sicht des Umweltschutzes wird natürliches Pflanzenpigment aus der Natur entnommen, mit nachwachsenden Rohstoffen, umweltfreundlich, biologisch abbaubar, geringe Toxizität und wenig Schaden, was dem Thema "Rückkehr zur Natur, grüner Umweltschutz" entspricht. .
Neben den Anforderungen an das Produkt selbst ist die Lebensmittelfarbe zu einem Marketingpunkt geworden.Phycocyanin, das im Wasser blau ist, kann nicht nur in Sandeis und Getränken verwendet werden, sondern auch in Süßigkeiten, Gebäck, Wein und anderen Lebensmittelfarben sowie in Gesundheitspflegeprodukten und Kosmetika.Phycocyanin hat eine Vielzahl von Anwendungen, und funktionelle natürliche Pigmente werden den Verbrauchern allmählich bekannt.Wenn Essen für den Körper und Trinken für die Seele ist, lasst uns die doppelte Sublimation von Gesundheit und Delikatesse im Genuss vollständiger Farben und Düfte erreichen.
Postzeit: 16. Juni 2021