"Bənövşəyi jenşen" kimi tanınan bənövşəyi yam, bənövşəyi qırmızı ət və yaxşı dada malikdir.Nişasta, polisaxarid, zülal, saponinlər, amilaza, xolin, amin turşuları, vitaminlər, kalsium, dəmir, sink və 20-dən çox növ qida maddəsi ilə zəngindir.Kənd Təsərrüfatı Nazirliyindən verilən məlumata görə, onun tərkibində 23,3% nişasta, 75,5% rütubət, 1,14% xam zülal, 0,62% ümumi şəkər, 0,020% xam yağ, 2,59 mq/kq dəmir, 2,27 mq/kq sink və 0,753 mq mis var.Bənövşəyi yam da antosiyaninlər və müxtəlif hormon əsas maddələri olan yam sabunu (TƏBİİ DHEA) ilə zəngindir, tez-tez bənövşəyi yam yeyir, endokrin hormonların sintezini təşviq edə bilər.Bənövşəyi yam protein tərkibi çox yüksəkdir, buna görə də tez-tez bənövşəyi yam yemək dəri nəminə uyğundur, həm də hüceyrə mübadiləsini təşviq edir və bir süfrə ləzzətidir.
1. Bənövşəyi yamın effektivliyi
(1) Bənövşəyi yam klimakterik simptomları aradan qaldıra bilər
Bənövşəyi yam qadın klimakterik əlamətlərinə açıq-aydın təsir göstərir, çünki bənövşəyi yam qadın estrogeninin ifrazını təşviq edən və qadın orqanının funksiyasını tənzimləyən çoxlu sayda diosgenin ehtiva edir.Xüsusilə menopozdan sonra qadın menopozunda müxtəlif bədən narahatlığı görünür.Bənövşəyi yamın vaxtında istehlakı bu narahatlıq əlamətlərini əhəmiyyətli dərəcədə aradan qaldıra bilər.
(2) Bənövşəyi yam piylənmənin qarşısını ala bilər
Orta yaşda olan bir çox qadın bədəndə piylənmə əlamətləri görünəcək, narahat olmasına icazə verin, əgər adətən bir qədər bənövşəyi yam yeyə bilsələr, piylənmə əlamətlərinin yaranmasının qarşısını effektiv şəkildə ala bilərlər.
Hər 100 qram bənövşəyi yam yalnız 50 kilokalori ehtiva etdiyinə görə, tərkibində olan iz elementləri də dərialtı yağ yığılmasını azalda bilər, yeməkdə israr etsəniz, piylənmə əlamətlərinin meydana gəlməsini effektiv şəkildə qarşısını ala bilərsiniz.
(3) Bənövşəyi yam sümükləri gücləndirə bilər
Tərkibində çoxlu mukopolisaxarid maddələri və bəzi qeyri-üzvi duzlar var ki, bunlar insan orqanizminə daxil olduqdan sonra sümük əmələ gətirə bilir, insan qığırdaqlarını elastik edir.Eyni zamanda, bənövşəyi yam da sümük gücünü və sıxlığını artıra bilər və müntəzəm istehlak osteoporozun qarşısını ala bilər.
2. Bənövşəyi yamın funksiyası
Kök yumrularında 1,5% zülal, 14,4% karbohidratlar, vitaminlər və xolin var ki, bu da adi yamdan 20 dəfədən artıqdır.Qida dəyəri çox yüksəkdir.Materia Medica-nın məcmuəsindəki qeydlərə görə, bənövşəyi yam yüksək müalicəvi dəyərə malikdir.Bu, təkcə süfrə ləzzəti deyil, həm də sağlamlıq dərmanıdır.Bu nadir yüksək dərəcəli qida əlavəsidir.Daimi istehlak orqanizmin müqavimətini artırmaq, qan təzyiqini, qan şəkərini azaltmaq, yaşlanma əleyhinə və uzunömürlülüyü artırmaqla yanaşı, dalaq, ağciyər, böyrək və digər funksiyalara da fayda verə bilər.Bu yaxşı tonik materialdır və xərçəng əleyhinə Çin bitki mənşəli təbabətinin lüğətində qeyd edilmişdir.Yam toksik deyil və çirklənmədən azaddır.Formanı saxlaya, bədəni gücləndirə və qocalmanı gecikdirə bilər.O, "tərəvəz kralı" reputasiyasına, eləcə də dünyada həm tərəvəz, həm də dərman üçün təbii yaşıl sağlamlıq tonik qidasının populyarlığına layiqdir.
Nə qədər bənövşəyi olsa, bir o qədər yaxşıdır.Tərkibində ürək-damar xəstəliklərinin müalicəsi üçün əlverişli olan və antioksidant, gözəllik və gözəllik rolunu oynayan çoxlu bənövşəyi antosiyaninlər var.Tərkibində Dioscorea opposita ilə müqayisədə daha az şəkər və nişasta var.Əsas qida kimi diabet xəstələri üçün də uyğundur və xüsusi bir tabu populyasiyası yoxdur.
Göndərmə vaxtı: 12 aprel 2021-ci il