Teepolyfenolen yn griene tee-ekstrakt binne in soarte fan oplosbere komponinten mei mear ynhâld yn tee, en se binne ek de wichtichste stoffen foar tee om har sûnenseffekten út te oefenjen.De mear typyske fertsjintwurdiger is catechins (phenols), dy't hawwe in protte effekten, lykas anty-oksidaasje (eliminearjen fan soerstof frije radikalen), anty-inflammatoire, ferminderjen fan de ynsidinsje fan cardiovascular sykten, ferminderjen fan bloed lipids, ferminderjen lichem fet formaasje, antibacteriële, feroarjende de ekology fan darmflora ensafuorthinne.Undersyk lit sjen dat nei it drinken fan in kopke tee foar in healoere, de anty-oksidantkapasiteit (fermogen om soerstoffrije radikalen te bestriden) yn bloed ferheget mei 41% ~ 48%, en kin ien en in heal oere op in heech nivo duorje.Derneist binne teepolyfenolen ek fiedingsadditieven en wurde faak brûkt yn iten tafoeging.
EGCG is de meast foarkommende catechins yn tee en is in krêftige antyoksidant dy't therapeutyske tapassingen kin hawwe yn 'e behanneling fan in protte steuringen.It is fûn yn griene tee, mar net swarte tee.By de produksje fan swarte tee wurde de catechins omboud ta theaflavins en thrarubigins.Yn in omjouwing mei hege temperatueren is it wierskynliker dat in epimerisaasjeferoaring plakfynt, it bedrach dat ferlern is yn in koarte eksposysje is ûnbelangryk.Yn feite, sels doe't spesjale betingsten waarden brûkt om te meitsjen temperatueren goed boppe dy fan siedend wetter, it bedrach ferlern mar in bytsje tanommen.Derneist waard fûn dat it in sterke topoisomerase-inhibitor wie, fergelykber mei guon chemotherapeutyske antykanker-medisinen.Dit eigendom kin ferantwurdlik wêze foar waarnommen anty-karsinogenyske effekten;lykwols, der is ek in carcinogenic potinsje.Hege ynname fan polyphenolyske ferbiningen yn 'e swierens wurdt fertocht om it risiko fan neonatale leukemy te ferheegjen.Bioflavonoïde oanfollingen moatte net brûkt wurde troch swangere froulju.EGCG is mooglik belutsen by it ferminderjen fan it risiko op kanker, en yn it fergrutsjen fan fal-ferlies.Fierdere stúdzjes binne oan 'e gong om sokke mooglikheden yn minsklike ûnderwerpen te ûndersiikjen.It wurdt leaud troch guon om cholesterolnivo's te ferbetterjen.Stúdzjes hawwe lykwols sa'n keppeling net fûn.Guon evidnece suggerearret dat hege konsumpsje fan tee kin ferminderjen it risiko fan demintens, en it risiko fan bepaalde kankers.
Posttiid: Aug-27-2021