ખેતરથી ટેબલ સુધી-ગોર્ગોન ફળકેક
દક્ષિણપૂર્વ ચીનના સિચુઆન પ્રાંતના જિયાનયાંગ શહેરમાં ખેડૂતો 10 એપ્રિલ, 2022ના રોજ ગોર્ગોન ફળની લણણી કરી રહ્યા હતા. પુષ્કળ પાણીના કુદરતી લાભ સાથે, સ્થાનિક સરકારે "ફેમિલી ફાર્મ પ્લસ બેઝ" તરીકે ઓળખાતા અભિગમ દ્વારા ગોર્ગોન ફળ ઉદ્યોગનો વિકાસ કર્યો છે જે ગ્રામીણ ક્ષેત્રને પ્રોત્સાહન આપે છે. પુનરુત્થાન અને ખેડૂતોની આવકમાં વધારો કરે છે.
ડેઝર્ટના ઘટકોમાં તાજા ગોર્ગોન ફળ, મીઠી ચોખાનો લોટ અને ખાંડનો સમાવેશ થાય છે.ગોર્ગોન ફળ ઉકાળવામાં આવે છે, તડકામાં સૂકવવામાં આવે છે અને લેવિગેટ કરવામાં આવે છે.પરિણામી ઉત્પાદન મીઠી ચોખાના લોટ, ખાંડ અને પાણી સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે.આ કણકને ગૂંથવામાં આવે છે, લંબચોરસ આકારમાં સંકુચિત કરવામાં આવે છે અને બાફવામાં આવે છે.
ગોર્ગોન કેક બરોળ અને કિડનીને ટોનીફાઈ કરવા માટે કહેવાય છે.
પોસ્ટ સમય: એપ્રિલ-24-2022