Гаа цай нь олон зуун жилийн турш төрөл бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ашиглагдаж ирсэн тисан эсвэл дусаах гэж нэрлэгддэг ургамлын гаралтай цай юм. Маш олон төрлийн гаа цай нь гаа болон гаа юм.Та мөн алимны гаа, нимбэгний гаа зэрэг хэд хэдэн жимстэй гаа цай олж болно.