Oleopicrin er náttúrulegt plöntuþykkni, aðallega úr ólífulaufum.Rannsóknir hafa sýnt að oleuropein hefur andoxunarefni, bólgueyðandi, bakteríudrepandi, veirueyðandi, krabbameins-, æxlis- og blóðsykurslækkandi áhrif og hefur smám saman verið notað í læknisfræði, heilsufæði, snyrtivörum og öðrum iðnaði.