Чај од листова лотоса се прави бербењем листова у лето или јесен.Ово се ради када је квалитет најбољи и онда ће их људи добро осушити на сунцу.Азијати праве овај чај стотинама година, а лист лотоса је тамо познати лек који има многе здравствене предности.То укључује регулисање нивоа шећера у крви, смањење стреса, смањење ризика од кардиоваскуларних болести и рака, а побољшава варење и расположење.