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सौंफ फोनीकुलम वुल्गारे मिल का सूखा पका हुआ फल है।यह लंबाई में 4 ~ 8 मिमी, व्यास में 1.5 ~ 2.5 मिमी है।शरद ऋतु में, जब फल जल्दी पक जाते हैं, पौधे को काटकर, धूप में सुखाया जाता है, और अशुद्धियों को दूर करने के लिए फलों को रखा जाता है।यह अक्सर हर्निया, मासिक धर्म दर्द, जिगर और पेट क्यूई ठहराव, पेट और हाइपोकॉन्ड्रिअक दर्द और अन्य बीमारियों के उपचार में प्रयोग किया जाता है।सौंफ में सौंफ का तेल नामक एक घटक होता है, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल नसों और रक्त वाहिकाओं को उत्तेजित कर सकता है, पाचन और अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पेरिस्टलसिस को तेज कर सकता है, शरीर में गंदी गैस के संचय को हटा सकता है।तो यह पेट को मजबूत करने और ची को बढ़ावा देने पर प्रभाव डालता है।जड़ी बूटी मुख्य रूप से सिचुआन, शांक्सी, गांसु आदि में पैदा होती है।