Čaj z listů lotosu se vyrábí sklizní listů v létě nebo na podzim.To se provádí, když je kvalita nejlepší a lidé je pak důkladně suší na slunci.Asiaté připravují tento čaj již stovky let a lotosový list je tam známým lékem, který má mnoho zdravotních výhod.Patří mezi ně regulace hladiny cukru v krvi, snížení stresu, snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny, zlepšuje trávení a náladu.