Чаят от листа на лотос се приготвя чрез събиране на листата през лятото или есента.Това се прави, когато качеството е най-добро и тогава хората ще ги изсушат старателно на слънце.Азиатците правят този чай от стотици години и листата на лотос са известно лекарство там, което има много ползи за здравето.Те включват регулиране на нивата на кръвната захар, намаляване на стреса, понижаване на риска от сърдечно-съдови заболявания и рак и подобрява храносмилането и настроението.