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शहतूत भी एक प्रकार की खाद्य सामग्री है जिसका उपयोग औषधि और भोजन के रूप में किया जा सकता है।शहतूत परिवार में शहतूत के पेड़ का परिपक्व फल शहतूत है।इसमें यिन को पोषण देने और रक्त को समृद्ध करने, शेंगजिन और नमीयुक्त सूखापन का प्रभाव है।अक्सर चक्कर आना टिनिटस, धड़कन, अनिद्रा और अन्य बीमारियों के कारण रक्त की कमी के कारण शहतूत का सेवन किया जा सकता है।शहतूत शरीर की प्रतिरोधक क्षमता, एंटी-ऑक्सीडेशन, एंटी-एजिंग, शरीर में फ्री रेडिकल्स को साफ करने के साथ-साथ ग्लूकोज और लिपिड को कम करने के प्रभाव को भी बढ़ा सकता है।शहतूत को सीधे चबाया और लिया जा सकता है, पानी और शराब पीने के लिए भी भिगो सकते हैं।शहतूत फल भी कुछ चीनी दवाओं के साथ संगत हो सकता है, रोगों के उपचार के साथ।