Productes

Cúrcuma, el nom de la medicina tradicional xinesa. És el rizoma sec de la planta de gingebre Curcuma longa L. A l’hivern, quan les tiges i les fulles es marceixen, caven, renten, bullen o fan vapor al cor, s’assequen al sol, eliminen les arrels fibroses. La cúrcuma és ovalada irregular, cilíndrica o en forma de fus, sovint corbada, algunes amb branques curtes bifurcades, de 2 ~ 5cm de llarg, 1 ~ 3cm de diàmetre. La superfície és de color groc fosc, rugosa, de textura arrugada i lligams evidents, i té marques de branques rodones i marques d’arrels fibroses.