ਓਲੇਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਪੈਂਟਾਸਾਈਕਲਿਕ ਟ੍ਰਾਈਟਰਪੀਨੋਇਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਸਵੈਰਟੀਆ ਜਾਂ ਲਿਗੁਸਟ੍ਰਮ ਲਿਗੁਸਟ੍ਰਮ ਜੀਨਸ ਦੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀ ਬਾਡੀਜ਼ ਅਤੇ ਲਿਗੈਂਡਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ। ਓਲੀਨੋਇਕ ਐਸਿਡ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ 0.2% ~ 2% ਹੁੰਦੀ ਹੈ।