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La noix de malva (scaphium scaphigerum) est aussi appelée Pang Da Hai, littéralement « mer grasse », car sa croûte craquelée va se dilater et remplir presque toute la tasse une fois placée dans l'eau bouillante.Ainsi, beaucoup d'eau est nécessaire lorsque cette noix est cuite ou trempée.En raison de ses propriétés curatives et préventives impressionnantes, de nombreuses personnes le considèrent comme un thé idéal pour les maux de gorge, car ils ont l'habitude de le faire bouillir et de le boire dès qu'ils sentent qu'il y a quelque chose qui ne va pas dans leur gorge.